כדורי חלבון חמאת בוטנים הוא מתכון פשוט ונגיש שמתאים במיוחד להטעם הקרמלי־שוקולדי מתאים לחמאת בוטנים ושיבולת שועל. הוא משלב אבקת חלבון TODAY בטעם שוקולד בלונד עם רכיבים ביתיים, ולכן קל להכין אותו גם באמצע שבוע עמוס. המתכון מתאים כארוחת ביניים, כפינוק אחרי אימון או כפתרון מתוק ומאוזן יותר, ומספק דרך טעימה לשלב חלבון בשגרה בלי לוותר על מרקם וטעם.
מידע על המתכון
זמן הכנה: 15 דקות + קירור
כמות מנות: 12 כדורים
רמת קושי: קל
אבקה מומלצת: שוקולד בלונד
מתאים ל: הטעם הקרמלי־שוקולדי מתאים לחמאת בוטנים ושיבולת שועל
מצרכים
1 כוס שיבולת שועל דקה
½ כוס חמאת בוטנים טבעית
1 מנת אבקת חלבון TODAY שוקולד בלונד
3 כפות דבש או מייפל
2–4 כפות חלב
2 כפות שוקולד צ׳יפס קצוץ
קורט מלח
אופן ההכנה
שלב 1: מערבבים שיבולת שועל, אבקת חלבון ומלח.
שלב 2: מוסיפים חמאת בוטנים ודבש ומערבבים.
שלב 3: מוסיפים חלב בהדרגה עד שמתקבלת תערובת שאפשר לגלגל.
שלב 4: מקפלים פנימה שוקולד צ׳יפס.
שלב 5: יוצרים 12 כדורים ומקררים לפחות 30 דקות.
הערות לשף
נשמר בקופסה סגורה במקרר עד 5 ימים. אם התערובת דביקה, להוסיף מעט שיבולת שועל.
ערכים תזונתיים משוערים
הערכה לפי רכיבי המתכון, ללא תוספות הגשה.
ערכים תזונתיים לכל המתכון
קלוריות: בערך 1540
חלבון: בערך 69 גרם
ערכים תזונתיים למנה
קלוריות: בערך 128
חלבון: בערך 5.8 גרם